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Cuocitore a tamburo rotante

Soluzione concepita per la cottura di prodotti flottanti e non, immergendoli parzialmente per una cottura a pressione atmosferica. Il riscaldamento avviene immettendo il vapore nell’acqua. Il pannello di controllo permette di ottenere i migliori risultati.

Le caratteristiche principali sono:

  • Migliore qualità del prodotto.
  • Maggiore rendimento.
  • Sanitizzazione facilitata.
  • Aumentata efficienza.
  • Ridotti costi di gestione.
  • Disponibile in configurazione cuocitore o raffreddatore.
  • Sistema di controllo per rapidi cambi di prodotto.
  • Disponibile in diverse misure.
  • Controllo automatico della temperatura.

Prodotto

Lavorazione

Cottura

Caratteristiche della macchina

  • Capacità:
    2/5 Tons/h in base al prodotto