Cuocitore a tamburo rotante
Soluzione concepita per la cottura di prodotti flottanti e non, immergendoli parzialmente per una cottura a pressione atmosferica. Il riscaldamento avviene immettendo il vapore nell’acqua. Il pannello di controllo permette di ottenere i migliori risultati.
Le caratteristiche principali sono:
- Migliore qualità del prodotto.
- Maggiore rendimento.
- Sanitizzazione facilitata.
- Aumentata efficienza.
- Ridotti costi di gestione.
- Disponibile in configurazione cuocitore o raffreddatore.
- Sistema di controllo per rapidi cambi di prodotto.
- Disponibile in diverse misure.
- Controllo automatico della temperatura.
Prodotto
Lavorazione
Cottura
Caratteristiche della macchina
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Capacità:2/5 Tons/h in base al prodotto
Per completare la linea
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Soluzioni per lo spietratore
Queste macchine sono indispensabili per l'eliminazione di pietre e sassi prima della lavorazione di prodotti come patate, carote, sedano rapa e bietole rosse, estratti dal terreno. Realizzate con due soluzioni diverse per rispondere ad ogni esigenza.I Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Ribalta carrelli mod. Europe
Soluzioni per alimentare la linea di lavorazione ribaltando i carrelli del tipo Europe. Facilmente adattabile alle diverse esigenze.Scopri il prodottoI Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Affettatrice verticale ad azione centrifuga mod. Apollo
Soluzione versatile per ottenere fette o striscioline da un'ampia varietà di prodotti.I Gamma
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