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Macchine

Ricevimento e cernita		Taglio		Lavaggio / Trattamento		Filtraggio
	Mod. London Mod. C-Force Mod. V-force Mod. Padova Mod. Dublin Mod. Treviso Mod. Turbo Mod. Verona Mod. Vienna Mod. Vicenza		Mod. Zeus Mod. Comet Mod. Shogun Mod. Centauro Mod. Hydra Mod. k3 Mod. Thor Mod. Titano Mod. Titano II Mod. Robespierre Mod. Tas 21		Mod. Adria Mod. Aqua Mod. Capri Mod. Niagara Mod. Malibu Mod. Monterey Mod. Ibiza Mod. Naxos Mod. Bahia Mod. Tenerife Mod. Camel Mod. Venezia		Mod. Formentera Mod. Biarritz Mod. Benidorm
Asciugatura		Pelatura / Spazzolatura		Cottura / Raffreddamento		Impregnazione
	Mod. D-Plus Mod. D-Triplo Mod. Tornado Mod. Vortice Mod. Nextra Mod. Nextra Compact Mod. Jumbo Mod. Dewatering Mod. Mistral Mod. Mistral-Turbo Mod. Compact-Dry Mod. Polar wind Mod. Polar wind compact		Mod. Etna Mod. Visco Mod. Ghibli Mod. Linea compact Mod. Gladiator Mod. Dolomiti Mod. Razor Mod. Everest		Mod. Leonardo Mod. Raffaello Mod. Sanzio Mod. Palladio Mod. Michelangelo Mod. Picasso		Mod. Tiziano 1 Mod. Tiziano 2 Mod. Cezanne
Calibratura e Pulizia		Movimentazione		Frutta 4a Gamma		Pesatura / Miscelatura
	Mod. Philadelphia Mod. Atlanta Mod. Baltimore		Mod. Cortina Mod. C-Force Mod. Vicenza Nastro di trasporto Coclea di trasporto		Pelatrice per ananas Spicchiatrice per ananas Taglierina in quarti Spicchiatrice frutta Taglierina per frutta Sistema di lavaggio statico Sistema dewatering		Mod. Abano Mod. Lybra Mod. Archimede

Verdura

Frutta

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Macchine per asciugatura

SISTEMA DEWATERING Mod. DEWATERING

La nuova versione brevettata del sistema dewatering è idonea a rimuovere l'acqua dalla superficie di varie tipologie di frutta e verdura destinate al settore della quarta gamma (come baby leaves, pomodori a cubetti, frutta cubettata, funghi a fette, ecc.). Tuttavia il sistema è applicato principalmente per aumentare la shelf-life migliorando la qualità del prodotto finito che non viene sottoposto a sollecitazioni meccaniche. Inoltre l'unita può anche essere utilizzata per incrementare l'efficienza dei tunnel di surgelazione, per recuperare i liquidi impiegati per il trattamento della frutta e negli impianti di disidratazione. Turatti fornisce anche il modello "plus" con lame d'aria che soffiano sopra il vostro prodotto, incrementando l'efficacia del sistema e migliorando il controllo sul prodotto finale. Le operazioni di pulizia e manutenzione sono di facile esecuzione (è inoltre disponibile l'opzionale sistema CIP).

I principali vantaggi del sistema sono:

possibilità di asciugare prodotti molto fragili e delicati;
continuità della lavorazione;
possibilità di asciugare prodotti mescolati tra di loro (ad esempio misticanza);
facilità di gestione.

Disegno tecnico macchinari trasformazione prodotti agroalimentari