Lavaggio/Trattamento

Naxos / Sistema di trattamento

 

La vasca di trattamento della ditta Turatti serve alla lavorazione di mele ed altri tipi di frutta e verdura tagliata (ad es. avocado, cipolle, patate e carote) per i quali si renda necessario l’impiego di una determinata soluzione per un tempo prefissato. Grazie all’unità di tratta- mento, il prodotto viene infatti immerso o cosparso con una sostanza in grado di proteggerne la forma, la fragranza ed il colore evitando il rischio di ossidazione. Il sistema è stato progettato in modo da ridurre al minimo la quantità di sostanza additiva, prolungando invece la durata del trattamento (essendo la regolazione estremamente semplice). È inoltre possibile accedere a tutte le parti dell’impianto per le varie operazioni di pulizia e manutenzione, senza per questo causare danneggiamenti di alcun genere al prodotto.

Le principali caratteristiche e vantaggi del sistema sono :

• ottima qualità del prodotto finito;

• estrema delicatezza nella lavorazione;

• molteplici opzioni disponibili – configurazioni personalizzate su richiesta del cliente;

• i principali parametri di lavaggio sono gestiti dal PLC attraverso lo schermo di interfaccia;

• disponibile in versione facilmente trasportabile (su ruote, attacchi per carrello elevatore, cablaggio e pannello elettrico di controllo di facile connessione).


Dati tecnici /

Potenza installata
1,55 kW
Dimensioni
970 x 5200 x H. 1480 mm

Soluzioni /

Materie prime /

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